Cómo secar hojas de hinojo

By Yohann


Cómo secar hojas de hinojo


Hinojo es una hierba versátil--todas las partes de la planta son comestibles, incluyendo el bulbo, semillas y hojas. Contiene vitamina C, hierro, calcio y folato, según lugar de granja. Tratar de asar a la parrilla o saltear el bulbo y añadir hojas de hinojo secos a sus ensaladas, guisos y platos de pescado. Agregar semillas de hinojo para platos o masticarlas crudas para ayudar a la digestión. Después de que usted cosecha hinojo, típicamente en el temprano otoño, preservar su cosecha por la sequía lo que no se puede utilizar inmediatamente.

Instrucciones

•Las hojas con agua fría. Seque.

•Separate las hojas en racimos, cada uno con 5 a 10 hojas.

•TIE los extremos de cada racimo con cadena.

•Hang los racimos en un área seca y bien ventilada. Trate de no colgar justo contra la pared--máxima circulación de aire es esencial para obtener mejores resultados.

• Inspeccione las hojas cada semana para la resequedad. Cuando están completamente secas, serán frágiles. Puede tomar dos a cuatro semanas, según la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign extensión.

•Almacene hinojo seco en un recipiente plástico hermético.

Consejos y advertencias

  • Secado de hinojo de la luz directa del sol ayuda a conservar su color.



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